Drei Grad Nord

Category Peru

Essen wie Gott in Lima: Die Küche Perus

Die Küche Perus gilt als die beste Südamerikas und die einzige echte Hochküche des Halbkontinents. Das verdankt sie einer Reihe glücklicher Umstände. Die Topografie Perus, die alle Klimazonen der Erde auf engem Raum vereint, beheimatet unzählige Tier- und Pflanzenarten. Der kalte Humboldt-Strom sorgt für fantastische Fischgründe, im Anden-Hochland wachsen knapp dreitausend unterschiedliche Kartoffelsorten, und im Amazonas-Regenwald gedeihen nicht nur unzählige Sorten Obst, sondern dort leben auch die wundersamsten Flussfische. Zudem

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Schwer am Ringen: Von Chachapoyas zur Ruine Kuelap

Bei meiner ersten Busfahrt in Peru, von Lima nach Chiclayo, habe ich während eines waghalsigen Überholmanövers fast mein Leben gelassen. Und heute? Sitze ich mit demselben Fahrer im selben Bus, diesmal von Chiclayo nach Chachapoyas. Vielen Dank auch, wirklich. Irgendwie scheint sich der gute Fahrer in den Kopf gesetzt zu haben, mich deutlich vor der Pensionsgrenze ins Grab zu bringen. Es ist neun Uhr abends. Unser blauer Bus schwankt in

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Franklin, a portrait of a fisherman in Pimentel

Franklin comes to the Muelle in Pimentel often to fish. He doesn’t use a fishing pole, just a thin nylon thread with a hook and a stone at the end. A hand full of small mussels serves as bait. He opens one, scrapes off the meat and pokes the hook through it. With a quick movement he throws it far into the sea and waits for fish to bite. „When

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A chat about the fishermen’s life in Pimentel

The fishermen Marcos Arenas Oliden and Sebastián Fiestas Ramirez are sitting on a bench at the beach promenade of Pimentel in Peru. They just met. We start chatting. It’s a bright, sunny day. The beach is empty. In the distance, fishing boats are gently rocking on the waves coming in from the Pacific. There are about 800 fisherman in Pimentel. Sebastián used to be one of them. He is 74

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A chat about life with Julio

Before we got to know Julio, he greeted us with a friendly and loud „hello“ every time he saw us in Pimentel. We enjoyed a chat with him every once in a while. About Germany, about Pimentel in Peru, but mostly about football. „I used to be a professional football player. I played all over Peru. Cusco, Arequipa, Chiclayo. We spent a lot of time on the road and in

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Margarita, the market woman

For anyone passionate about travel and photography, experiencing countries like Peru is like an endless string of exciting photo opportunities and going to the market in Pimentel is no different. It is a feast for all senses. Fresh fish, vegetables and fruits pile up along the long ailes. The tangy smell of chili enters my nostrils as I walk past heaps of spices and salsa sauces. The meat section is

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Tierisch süß, unser neuer Mitbewohner

Kurze News aus Pimentel in Peru: Unsere Mitbewohnerinnen Rhian und Trini haben ein Katzenbaby ohne Mutter auf der Straße in Pimentel gefunden. Wir ziehen es mit der Flasche auf. Der Kleine bekommt laktosefreie Milch mit Ei. Wir wechseln uns nachts mit dem Füttern ab und er schläft in einem Karton auf einer warmen Plastikflasche mit Handtuch drauf.